Brennessel - Superkraft im Frühjahr
Wirkungen: blut
reinigend, blutbildend, entgiftend, stoffwechselanregend, entschlackend, entwässernd, harntreibend
Anwendung: Durchspülung des Harnapparats, bei Leber- und Gallenbeschwerden, bei Rheuma, Arthrose und Gicht, für Haarwuchs
Verwendung der Blätter und Triebe
Aus den Blättern kann man gut einen Tee kochen. In der Küche lässt sich sehr gut ein Spinat aus den Blättern zubereiten. Ebenso schmecken die Blätter in Grießnockerln und Semmelknödel. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Anwendung der Samen
Die Samen gibt es erst ab Juli bis September, sind aber auch in der Apotheke erhältlich. Sie eignen sich gut für Smoothies, Salattopping, Kräuterquark etc..
Verwendung der Wurzel
Diese verwendet man von Oktober bis Februar. Damit lässt sich ein Haarwasser ansetzen.
Für 1 Flasche: 250 g Brennesselwurzel waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit 500 ml Apfelessig und 1 l Wasser geben. Die Mischung einmal aufkochen und ca. 30 min. köcheln lassen. Nach dem Abkühlen durch ein Sieb abgießen und abfüllen. Das Brennesselhaarwasser nach dem Haarewaschen kräftig in die Kopfhaut einmassieren.
