Gesunde Fülle weit und breit!
Die Natur stellt für uns eine reichhaltige Fülle in Form von Kräutern, Gemüse und Früchten bereit. Wenn wir essen, was die Jahreszeit gerade bietet sind wir bestens versorgt.
Das Oxymel ist ca. ein Jahr bei kühler und dunkler Lagerung (evtl. im Kühlschrank) haltbar. Es stellt die gesunde Variante zum Sirup dar und wirkt sogar blutzuckersenkend bei Diabetes. Wer das Oxymel ausprobieren möchte, sollte nicht mehr zögern, denn die Holunderblüte hat längst begonnen.
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Die Erkenntnisse aus ihren Forschungsarbeiten über die gesundheitsfördernde Wirkung der lebenswichtigen Öle und Fette und der schädigenden Transfette hat Dr. Budwig zu Beginn der fünfziger Jahre veröffentlicht.
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Der Tee wirkt schweißtreibend und wird bei Erkältungskrankheiten und Fieber angewendet. Er unterstützt das Immunsystem. Die Lindenblüten duften einfach wunderbar.
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Zur Sommersonnenwende herrscht die höchste Lichtkraft der Sonne und die höchste Fülle in der Natur. Gleichzeitig gelangen wir aber auch an die Wende, von allem was hochgefahren ist. Hier kehrt nun langsam wieder Ruhe ein. Es ist ein guter Zeitpunkt, dankbar zu sein, für all die Fülle der Natur und die Lebenskraft, welche uns durchströmt.
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Zutaten:
300 g Akazien- oder Blütenhonig, 100 g Apfelessig, ein 500-ml-Glas mit frischen Holunderblüten und geraspelte Schale einer Biozitrone
Zubereitung:
alles im Glas gut vermengen, eine Woche kühl und dunkel stellen, danach das Oxymel filtern und in einem Schraubgefäß kühl und dunkel aufbewahren
Anwendung:
1-2 TL auf ein Glas Wasser oder Tasse Tee genießen oder bei Atem-wegserkrankungen 1 TL pur einnehmen
Wirkung:
schweißtreibend bei Fieber und grippalen Infekten, reizlindernd bei Atemwegserkrankungen, Anregung der Nierentätigkeit, antibakteriell, antiviral, nervenprotektiv, mild blutzuckersenkend bei Diabetes
Rezept für 1-2 Tassen:
1 EL klein geschnittene Lindenblüten mit ca. 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen, danach abseihen und genießen
Anwendung:
bei Krankheit bis fünfmal tgl. eine Tasse möglichst heiß trinken und danach ruhen oder einfach so eine Tasse genießen
weitere Anwendung der Lindenblüten:
als Oxymel, als Teekompressen zur Hautpflege, Augenkompressen, Mundspülung bei Parodontose, als Erkältungsfußbad oder Beruhigungsbad, Lindenlikör
Positive Affirmation zur Sommersonnenwende:
"Ich bin dankbar für all die Fülle in meinem Leben."